Aterian jälkeen alkaa kokonainen prosessi, jossa elimistön solut muuttavat syödyn ruoan energiaksi, jota tarvitaan jokapäiväisen elämän elintärkeiden toimintojen suorittamiseen, jota kutsutaan aineenvaihdunnaksi. Tämä kemiallisten prosessien kokonaisuus voi vaihdella ihmisestä toiseen, joten joillakin ihmisillä aineenvaihdunta on ”nopeaa” ja toisilla ”hitaampaa”, selittää sisätautien erikoislääkäri Martín Quiros, joka on lihavuuden ja aineenvaihdunnan asiantuntija. Kun aineenvaihdunta on hidas, elimistö käyttää normaalia vähemmän energiaa perustoimintoihin, mikä johtaa usein painonnousuun. ”Kaloreita ei polteta tehokkaasti”, Martín Quiros sanoo. Siksi näillä ihmisillä on vaikeuksia laihtua, ja heillä on myös muita oireita, kuten väsymystä tai jopa ummetusta.
Henkilön aineenvaihdunnan merkitys piilee sen suhteessa mahdollisiin epätasapainotiloihin, jotka lopulta johtavat monien terveysongelmien ilmaantumiseen, asiantuntija varoittaa. Siksi on välttämätöntä ylläpitää terveellistä ruokavaliota, joka puolestaan mukautetaan kunkin henkilön tarpeisiin ja olosuhteisiin. Näistä aineenvaihduntatyyppi on avainasemassa. Ne, joilla on hidas aineenvaihdunta, voivat parantaa aineenvaihduntaansa ja tehostaa sitä ruokavalion avulla. Koska on olemassa joitakin elintarvikkeita, joista voi olla suurta apua tässä suhteessa, yksi hyödyllisimmistä on vihreä tee.
Teetä, joka auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja muita tapoja tehdä niin
Vihreän teen teeuutteet ovat Harvardin yliopiston mukaan loistavia liittolaisia niille, joilla on hitaan aineenvaihdunnan oireita. Syynä on se, että tämän juoman koostumus on laitoksen mukaan noin 25 milligrammaa kofeiinia 236 millilitran kupillista kohti. Tämä tarkoittaa, että sen nauttiminen on hyödyllistä kalorien polton lisäämiseksi ja tasapainon edistämiseksi. Itse asiassa on arvioitu, että kolmen kupillisen vihreän teen juominen päivässä voi johtaa noin 100 lisäkalorin kulutukseen.
Tämä ei kuitenkaan ole ainoa ruoka-aine, jota Harvardin yliopisto suosittelee sisällyttämään ruokavalioon aineenvaihdunnan tehostamiseksi. Toinen ehdoton valinta on proteiini, josta esimerkkejä ovat kala, kreikkalainen jogurtti ja vähärasvainen kana. Mutta myös kasvipohjaiset proteiinit, kuten edamame, saksanpähkinät ja chia-siemenet, mainitaan.
Muita suositeltuja elintarvikkeita ovat puhdistamattomat hiilihydraatit, kuten vihannekset, täysjyväleipä ja -riisi, hedelmät ja palkokasvit. Vihreälle teelle vaihtoehtoiseksi juomaksi järjestö suosittelee kahvia.
