Kaakaokreemi, kuten Nocilla tai Nutella, on aina ollut erittäin haluttua makean makunsa, kermaisen koostumuksensa ja aamiaisissa ja välipaloissa säännöllisesti esiintyvän koostumuksensa vuoksi.
Teollisten kaakaovoiteiden säännöllinen kulutus voi suosiostaan huolimatta vaikuttaa kielteisesti terveyteen. Puhdistettujen kasviöljyjen, kuten palmuöljyn, sekä suuren sokeripitoisuuden ja erittäin pitkälle jalostettujen tuotteiden vuoksi niitä ei ole toivottavaa nauttia usein. Tästä syystä monet ihmiset turvautuvat terveellisempiin kotitekoisiin versioihin.
Terveellisen kaakaovoiteen valmistaminen ilman säilöntäaineita, lisättyjä rasvoja tai suuria määriä sokeria ei ole enää vain mahdollisuus, vaan kasvava trendi. Vain kolmesta luonnollisesta ainesosasta koostuvasta kotitekoisesta reseptistä, joka jaettiin videolla Instagram-tilillä (@wetaca), on tullut paljon tasapainoisempi vaihtoehto monille kaupallisille vaihtoehdoille, jotka sisältävät lisäaineita, tyydyttyneitä rasvoja tai puhdistettuja sokereita.
Luonnolliset ja käsittelemättömät ainesosat
Tämä terveellinen versio erottuu paitsi realistisen makunsa ja koostumuksensa myös koostumuksensa yksinkertaisuuden ja puhtauden ansiosta, sillä siinä ei tarvitse käyttää taateleita, joista kaikki eivät pidä, tai banaaneja, jotka antavat kermalle erilaisen maun. Resepti vaatii vain:
- 100 grammaa puhdasta kaakaojauhetta
- 190 millilitraa vettä
- makeutusainetta maun mukaan (esimerkiksi agavesiirappia, hunajaa tai steviaa).
Tämän reseptin ansiosta saadaan paksua, kermaista ja voimakkaan kaakaonmakuista kermaa, joka sopii erinomaisesti sekä levitykseen että makeisiin. Valmistaminen edellyttää, että yhdistät kaikki ainekset tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa ja sekoitat, kunnes saat tasaisen levittyvän koostumuksen. Se on myös maidoton, joten se sopii laktoosi-intoleranssista kärsiville tai vegaaniruokavaliota noudattaville.
Tämän reseptin suosio vastaa kasvavaan haluun omaksua tietoisempia ja kestävämpiä tapoja. Se, että voi itse kontrolloida syömiään ainesosia ja välttää teollisia lisäaineita, on lisännyt kiinnostusta tämän kaltaisiin kotitekoisiin vaihtoehtoihin. Sen valmistaminen kotona ei ole pelkästään terveellisempää, vaan se on myös tapa vähentää monissa ruokakomeroissa vallitsevien erittäin prosessoitujen tuotteiden kulutusta, ja se säilyy jääkaapissa useita päiviä.
